Carta de verano
Carta de verano
Entrantes, sopas y verduras
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    Sugerencia: pruebe nuestra selección de croquetas caseras (6uds)11.00€    
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    Cañas de pan feo con jamón D.O. Teruel7.90€ 
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    Carpacho cecina, pan soplado, queso y helado de aceite de oliva9.50€     
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    Tosta de bacalao ahumado con pimiento caramelizado7.90€     
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    Pastel de pulpo templado7.50€       
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    Hogaza de salmuera y queso crema, anchoa, tomate confitado y olivas negras8.20€     
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    Ensalada marinera de lechuga, gulas, gambas, pulpo en aceite regado con vinagreta de Módena8.10€   
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    Ensalada de tomate y ventresca7.80€   
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    Gazpacho con picadillo de jamón y huevo6.40€     
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    Consomé al gusto4.90€   
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    Migas Casa CORELLA6.50€  
Carnes, aves y pescados
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    Paletilla de ternasco al horno21.40€ 
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    Chuletón de vaca frisona gallega (2 personas)58.00€  
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    Chuletas de ternasco con guarnición D.O. Teruel17.50€    
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    Chuletillas de lechal y ajetes18.90€    
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    Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y rulo de cabra17.40€    
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    Solomillo de ternera con guarnición (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)25.00€    
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    Entrecot de ternera con guarnición (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)20.90€    
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    Perdiz en escabeche templada casera18.50€  
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    Pato a la naranja con mermeladas17.30€  
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    Bacalao gratinado17.60€   
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    Tubo de calamar a la brasa con gulas16.70€ 
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    Lubina a la plancha con refrito de ajo y guindillas15.50€ 
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    Trucha escabechada16.50€ 
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    Pata de pulpo y patatas panadera sobre crema de sobrasada y pistachos19.50€   
Postres
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    Torrija caramelizada con helado7.90€     
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    Natillas caseras con galleta y canela5.20€       
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    Cuajada con leche de oveja y nueces6.10€     
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    Tarta de la abuela5.80€     
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    Tarta de manzana templada6.30€     
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    Mousse de chocolate6.20€   
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    Tarta de queso con frambuesa6.50€     
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    Flan de requesón con salsa de almendras5.80€   
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    Contesa de nata y chocolate5.40€     
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    Tarta al whisky6.90€     
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    Trufas con nata6.30€   
Suplemento ración de pan – 1.00€
Precios con I.V.A incluido
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