Carta de invierno

Entrantes, ensaladas y primeros platos

  • Carpacho de cecina
    7.50€

        

  • Delicias de Teruel, pan, jamón y tomate
    6.40€

  • Crepes de champiñones (2 uds.)
    9.80€

      

  • Huevos de corral con gulas
    8.90€

          

  • Surtido de croquetas (6 uds.)
    10.00€

          

  • Ensalada Corella (rulo de cabra, muslos de codorniz, y lechugas variadas)
    7.40€

      

  • Ensalada templada de perdiz (perdiz, tomate, alcaparras, lechuga)
    8.20€

  • Migas de Aragón (con huevo y chorizo)
    5.70€

      

  • Sopa de cocido
    4.80€

      

  • Olla de la casa (legumbre, carne y verdura)
    6.40€

          

  • Sopa de ajo en perol
    5.40€

      

  • Sopa Casa Corella (albondiguitas de carne y picatostes)
    5.60€

      

Carnes, aves y pescados

  • EL PLATO ESTRELLA: Huevos trufados de corral con Jamón D.O. de Teruel y trufa rallada por encima
    22.90€

  • Chuletón de vaca frisona gallega (2 personas)
    49.90€

  • Paletilla de cordero al horno con guarnición
    19.90€

        

  • Parrillada de embutidos
    13.50€

        

  • Solomillo de ternera (con trufa suplemento 3€ / con pimienta o roquefort suplemento 2€)
    23.00€

  • Entrecot a la brasa con guarnición (con trufa suplemento 3€ / con pimienta o roquefort suplemento 2€)
    19.90€

  • Chuletas de ternasco D.O. de Teruel
    14.50€

  • Chuletillas de lechal a la brasa con ajoaceite
    16.80€

  • Perdiz en escabeche entera templada
    17.90€

  • Media perdiz en escabeche templada
    11.90€

  • Conserva de pueblo
    13.60€

  • Huevos fritos con jamón de D.O. Teruel
    12.60€

  • Rabo de toro al vino tinto
    14.50€

  • Bacalao gratinado con queso o ajoaceite
    16.60€

      

  • Salmón a la plancha
    14.60€

  • Merluza a la salsa meri
    13.90€

Postres

  • Torrijas caramelizadas con helado
    7.90€

          

  • Flan de requesón con crema de almendras
    4.90€

        

  • Natillas caseras con galleta y canela
    5.10€

              

  • Cuajada con leche de oveja y nueces
    5.30€

        

  • Tarta de queso con arándanos
    5.50€

        

  • Mousse de limón
    5.30€

        

  • Mousse de chocolate
    5.30€

        

  • Mousse de café
    5.30€

        

  • Contesa de nata y chocolate
    4.80€

          

  • Trufas con nata
    5.60€

      

  • Tarta de whisky
    5.90€

        

  • Helados (vainilla, turrón, nube, etc.)
    5.90€

        

Precios con I.V.A incluido

Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Por ello, si sufres de alguna intolerancia o alergia, por favor, consulta a nuestro personal para poder ofrecerte el mejor trato y servicio.

CARTA DE VINOS

Contacto

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Dirección

Calle Hispanoamérica, 24
Alcalá de la Selva (Teruel) 44432  

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