Carta de verano

Entrantes, sopas y verduras

  • Cañas de pan feo con jamón D.O. Teruel
    7.50€

  • Carpacho cecina, pan soplado, queso y helado de aceite de oliva
    7.50€

        

  • Carpacho de salmón y bacalao
    7.90€

           

  • Pastel de pulpo templado
    6.90€

          

  • Huevos rotos con gulas sobre base de berenjena
    8.90€

      

  • Tostada de salmuera y queso crema, anchoa, tomate confitado y olivas negras
    7.60€

        

  • Ensalada marinera de lechuga, gulas, gambas, pulpo en aceite regado con vinagreta de Módena
    7.80€

      

  • Ensalada templada de perdiz en escabeche
    8.20€

       

  • Consomé al gusto
    3.90€

      

  • Sopa de cocido
    4.40€

       

  • Delicias de Teruel, pan, jamón y tomate
    6.40€

     

  • Crépes de champiñones (2uds)
    9.80€

     

Carnes, aves y pescados

  • Paletilla de ternasco al horno
    19.90€

  • Solomillo de cerdo en salsa y rulo de cabra
    13.50€

  • Chuletón de vaca frisona gallega (2 personas)
    49.00€

     

  • Solomillo de ternera
    22.00€

     

  • Solomillo de ternera al foie, roquefort o pimienta
    24.00€

       

  • Entrecot de ternera con guarnición (suplemento de 2€ a elegir entre pimienta, roquefort o foie)
    18.90€

      

  • Chuletas de ternasco con guarnición
    14.60€

  • Chuletillas de lechal y ajetes
    16.80€

  • Perdiz (media) en escabeche templada
    10.90€

  • Perdiz (entera) en escabeche templada
    16.90€

  • Bacalao gratinado con ajoaceite
    16.60€

     

  • Merluza con salsa Mery
    13.90€

Postres

  • Torrija caramelizada con helado
    7.90€

        

  • Natillas caseras con galleta y canela
    4.90€

          

  • Cuajada con nueces y miel
    5.10€

        

  • Yogurt con leche de oveja
    4.50€

  • Mousse de limón
    5.20€

      

  • Mousse de chocolate
    5.20€

      

  • Tarta de queso con frambuesa
    5.30€

        

  • Flan de requesón con salsa de almendras
    5.80€

      

  • Contesa de nata y chocolate
    4.60€

        

  • Tarta al whisky
    5.80€

        

  • Trufas con nata
    5.40€

      

Precios con I.V.A incluido

Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Por ello, si sufres de alguna intolerancia o alergia, por favor, consulta a nuestro personal para poder ofrecerte el mejor trato y servicio.

CARTA DE VINOS

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