Ensalada marinera de lechuga, gulas, gambas, pulpo en aceite regado con vinagreta de Módena
8.10€
Ensalada con burrata, mix de lechugas, tomate seco y jamón
8.50€
Tomate con ventresca y rulo de cabra
7.80€
Cañas de pan feo con jamón D.O. Teruel
7.90€
Carpacho cecina con helado de aceite de oliva, pan soplado y queso rallado
9.50€
Hogaza de queso crema, salmuera, tomate confitado y aros de olivas negras
8.20€
Gazpacho con picadillo de huevo duro y jamón D.O. Teruel
6.40€
Entrantes calientes
Pimientos del piquillo rellenos (3uds)
10.90€
Espárragos verdes trigueros con jamón, gratinados
6.50€
Rissotto con champiñones
7.50€
Consome al gusto, con Jerez y huevo
5.40€
Ensalada con burrata
Carnes y pescados
Paletilla de ternasco al horno
21.40€
Lomo de ciervo en salsa de chocolate
19.90€
Chuletón de vaca madurada a la brasa
58.00€
Chuletas de lechal y ajetes
18.90€
Chuletas de ternasco de Teruel
17.50€
Solomillo de ternera a la brasa con guarnición (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)
25.00€
Entrecot de ternera con guarnición de patatas y verduras (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)
20.90€
Rabo de toro Casa Corella
16.50€
Confit de pato a la naranja
17.30€
Bacalao gratinado con ajoaceite
17.60€
Tubo de calamar a la brasa con gulas
16.70€
Pata de pulpo sobre patatas y crema de sobrasada y pistachos
19.50€
Lubina a la plancha
15.50€
Paletilla de ternasco al horno
Chuletón de vaca
Solomillo de ternera con guarnición
Chuletas de ternasco con guarnición
Bacalao gratinado
Postres
Torrija caramelizada con helado
7.90€
Tarta de la abuela
5.80€
Cuajada con leche de oveja y nueces
6.10€
Mousse de chocolate
6.20€
Tarta de queso con frambuesa
6.50€
Natillas caseras
5.20€
Contesa de nata y chocolate
5.40€
Tarta de zanahoria
6.50€
Flan de requesón
5.80€
Trufas con nata
6.30€
Tarta al whisky
6.90€
Cuajada con leche de oveja y nueces
Tarta de queso con frambuesa
Suplemento ración de pan – 1.00€
Precios con I.V.A incluido
Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Por ello, si sufres de alguna intolerancia o alergia, por favor, consulta a nuestro personal para poder ofrecerte el mejor trato y servicio.
