Carta de verano para degustar en Alcalá de la Selva, Teruel

Carta de verano

Entrantes, sopas y verduras

Cañas de pan feo con jamón D.O. Teruel

7.90€
Carpacho cecina, pan soplado, queso y helado de aceite de oliva

8.40€
Tostada de bacalao ahumado con pimiento caramelizado

7.90€
Pastel de pulpo templado

7.50€
Regañá con carpaccio de lomo al tomillo

8.50€
Hogaza de salmuera y queso crema, anchoa, tomate confitado y olivas negras

8.20€
Ensalada marinera de lechuga, gulas, gambas, pulpo en aceite regado con vinagreta de Módena

8.10€
Ensalada de tomate y ventresca

7.80€
Crépes de champiñones (2uds)

10.40€
Gazpacho con picadillo de jamón y huevo

6.40€
Consomé al gusto

4.40€
Croquetas caseras

10.00€

Regaña con carpaccio de lomo al tomillo

Croquetas caseras

Carnes, aves y pescados

Paletilla de ternasco al horno

20.40€
Chuletón de vaca frisona gallega (2 personas)

53.00€
Chuletas de ternasco con guarnición D.O. Teruel

16.60€
Chuletas de lechal y ajetes

18.40€
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y rulo de cabra

17.40€
Rabo de toro en salsa

16.50€
Solomillo de ternera con guarnición (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)

24.00€
Entrecot de ternera con guarnición (suplemento de 4€ a elegir entre pimienta o roquefort – y 6€ foie)

20.90€
Bacalao gratinado

17.60€
Tubo de calamar a la brasa

16.60€
Lubina a la plancha con refrito de ajo y guindillas

15.90€

Paletilla de ternasco al horno

Chuletón de vaca frisona gallega

Solomillo de ternera con guarnición

Rabo de toro en salsa

Chuletas de ternasco con guarnición

Bacalao gratinado

Postres

Torrija caramelizada con helado

8.20€
Natillas caseras con galleta y canela

5.90€
Cuajada con leche de oveja y nueces

6.10€
Tarta de la abuela

5.80€
Tarta de manzana templada

6.30€
Mousse de chocolate

6.20€
Tarta de queso con frambuesa

6.50€
Flan de requesón con salsa de almendras

5.80€
Contesa de nata y chocolate

5.40€
Tarta al whisky

6.90€
Trufas con nata

6.30€

Cuajada con leche de oveja y nueces

Tarta de queso con frambuesa

Suplemento ración de pan – 1.00€

Precios con I.V.A incluido

Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Por ello, si sufres de alguna intolerancia o alergia, por favor, consulta a nuestro personal para poder ofrecerte el mejor trato y servicio.

CARTA DE VINOS