Carta de invierno

Entrantes, sopas y verduras

  • Delicias de Teruel, pan, jamón y tomate
    5.90€

  • Espárragos trigueros gratinados con queso
    6.50€

      

  • Carpacho de cecina
    6.90€

        

  • Huevos rotos con gulas
    8.40€

        

  • Sopa Aragonesa
    5.20€

        

  • Olla de la casa
    6.20€

        

  • Ensalada templada de perdiz escabechada
    7.20€

  • Ensalada Corella
    6.80€

      

  • Migas de Aragón (con huevo y longaniza)
    5.10€

      

  • Sopa de cocido
    4.10€

      

  • Sopa de ajo
    4.90€

      

Carnes, aves y pescados

  • EL PLATO ESTRELLA: Huevos trufados de corral con Jamón D.O. de Teruel y trufa rallada por encima
    20.90€

  • Chuletón de vaca frisona gallega (2 personas)
    39.90€

  • Paletilla al horno con guarnición
    15.90€

      

  • Confit de pato con mermeladas
    14.60€

  • Solomillo de ternera
    17.70€

  • Solomillo de ternera con foie o trufa
    20.50€

  • Entrecot a la brasa con guarnición
    15.60€

  • Merluza en salsa verde
    13.10€

  • Parrillada de embutidos
    12.50€

      

  • Chuletillas de cordero D.O. de Teruel
    11.60€

  • Chuletillas de lechal a la brasa con ajoaceite
    13.80€

  • Rabo de toro al vino tinto
    13.50€

  • Perdiz en escabeche templada
    15.90€

  • Media perdiz en escabeche templada
    9.90€

  • Huevos fritos con jamón de D.O. Teruel
    11.60€

  • Bacalao gratinado con queso o ajoaceite
    14.60€

      

  • Lubina a la plancha
    12.10€

Postres

  • Tarta tatin templada
    5.10€

      

  • Torrijas caramelizadas con helado
    5.90€

        

  • Natillas caseras con galleta y canela
    4.50€

          

  • Cuajada con leche de oveja y nueces
    4.60€

        

  • Mousse de limón
    4.90€

      

  • Mousse de chocolate
    4.90€

      

  • Mousse de café
    4.90€

      

  • Tarta de whisky
    5.20€

        

  • Contesa de nata y chocolate
    4.40€

        

  • Trufas con nata
    5.10€

      

  • Tarta de queso con arándanos
    4.90€

        

  • Flan de requesón con crema de almendras
    4.50€

        

  • Helados (vainilla, turrón, nube, etc.)
    5.50€

        

Precios con I.V.A incluido

Nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Por ello, si sufres de alguna intolerancia o alergia, por favor, consulta a nuestro personal para poder ofrecerte el mejor trato y servicio.

Contacto

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Alcalá de la Selva (Teruel) 44432  

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